たらこor明太子の皮がツルンとむける裏技
Description
明太子、たらこの皮が気持ちいいぐらいつるりとむけます♪
この方法ならラップも包丁も要りませんよ♪
この方法ならラップも包丁も要りませんよ♪
材料
たらこまたは明太子
皮をむきたい分だけ
作り方
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1
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たらこまたは明太子を、冷凍します。
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2
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しっかり凍ったら、そのまま皮を手でむいていきます。
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3
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むけたら、タッパーなどにいれて冷蔵庫で自然解凍。
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4
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むきにくい時は少し水をかけて、表面を少し溶かすとむきやすくなります。
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コツ・ポイント
安い時に買ってきて冷凍保存してますが、冷凍期間が長すぎると卵の粒粒が膨張しすぎてはじけてしまい、解凍後にべちょっとなってしまうので気を付けてください。
このレシピの生い立ち
パパのおにぎりの明太子を冷凍保存していたら、思いつきました!
気持ちいいくらいツルンとむけちゃいます。
おにぎりにパスタに用途いろいろ便利ですよ~♪
気持ちいいくらいツルンとむけちゃいます。
おにぎりにパスタに用途いろいろ便利ですよ~♪