魚介と野菜の豆乳冷やしラーメン

スープの材料を混ぜ合わせてよく冷やします。

えびは殻のまま背綿を抜きます。２００ｃｃの熱湯に☆を入れてえびを茹でます。茹で汁につけたまま冷まします。

きゅうりは千切りにします。水菜は２センチの長さに切ります。トマトはいちょう切りにします。

ラーメンは表示どおり茹でて冷水でよく洗います。

ラーメンを盛り付けスープをかけます。３と４とキムチを盛り付けて出来上がりです。