バター風味香る～カレイのムニエル♡
mami～～
作り方
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1
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カレイに塩・ブラックペッパー・小麦粉をまぶしておく。
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2
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フライパンにバター大さじ1とサラダ油大さじ1をひきカレイを両面こんがり焼く。
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3
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カレイを取り出し軽くフライパンをキッチンペーパーなどでふき、バター小さじ2をひき、しめじを炒めしょうゆ・酒を加える。
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4
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カレイをお皿に盛り、しめじを添えて出来上がり★
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コツ・ポイント
炒める時にバターだけだと焦げてしまうのでサラダ油を半量加えることで焦げにくくなります。
このレシピの生い立ち
カレイを頂いたのでムニエルにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mami～～
