アメリカ トマトとバジルの冷製パスタ
Description
夏にぴったり、トマトとバジルがさわやかな冷たいパスタです。
takako6262
材料
（２人分）
エンジェルヘアパスタ
２００グラム
１００グラム
塩
小さじ半分
ニンニク(ミジン切り）
１かけ
バジルペースト
大さじ２
エクストラバージンオリーブ油
大さじ１
バジルの葉
３０グラム
作り方
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1
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１．パスタは塩を入れずに袋の表示より１分長くゆでる。水にとって冷やし大きなボールへ。トマトはザク切りにして塩を振る。
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2
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２．トマトを汁ごと１のボールに入れ、すべての材料を入れて混ぜる。最後にバジルをちぎり入れる。
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コツ・ポイント
うちではパスタに塩を入れません。ソースに味があれば必要なしです。市販のバジルペーストは香がいまいちですが、生のバジルをちぎり入れれば問題解決。
このレシピの生い立ち
テレビでシェフが作っていて、夏向きに冷たくしたらとアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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