タンドリーチキンの画像

Description

自宅で簡単にタンドリーチキンを作れます。カレーやサフランライスと一緒に盛り付ければ夏のおもてなしにもピッタリですよ♪

材料 (4人分)

400g
《漬けダレ》
ケチャップ
大2
にんにく
1片(すりおろし)
生姜
1片(すりおろし)
小1/2強
胡椒
適宜
カレー粉
小1/2強
チリパウダー
小1/4
パプリカパウダー
小1/4
クミンパウダー
適宜
カルダモンパウダー
適宜
付け合せ
適宜
パクチー
適宜

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、均等に伸ばし、フォークで皮目に穴を開け、味を浸み込みやすくする。

  2. 2

    ①を漬けダレに1晩漬ける。

  3. 3

    漬けダレを軽く取り除き、240度に温めたオーブンで15分焼く。

  4. 4

    サニーレタスの上に盛り付け、パクチーを飾り、お好みでレモン汁をかける。

コツ・ポイント

漬けダレには野菜やシーフードも良く合うので匂いの付かない野菜などから漬けて、色々楽しめます。火加減はオーブンにも異なるので、最初は様子を見ながら調整して下さい。

このレシピの生い立ち

夏のおもてなしレシピを考えようと思い、タンドリーチキンを考えました。タンドリーチキンは大好きなので、家で簡単に作りたい!と思いできるだけ、簡単なレシピにしています。
レシピID : 1174002 公開日 : 10/07/01 更新日 : 10/07/01

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