夏☀野菜のピリ辛ネギソース
Description
野菜だけでも、ご飯がすすみます！
手早く出来て栄養たっぷりな夏向きのおかずです。
手早く出来て栄養たっぷりな夏向きのおかずです。
☆komi☆
材料
（２人分）
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【野菜はお好みで】
１/４個
１本
６本
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【ネギソース】
豆板醤
小さじ１
醤油
大さじ１
酒
大さじ１
ゴマ油
大さじ１
１０㎝分
作り方
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1
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大きい野菜は食べやすい大きさに切り、
しし唐は楊枝で穴をあけてておく。
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2
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固い野菜から順番に素揚げにする。
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3
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ネギソースの材料を混ぜておく。
酒はレンジで30秒加熱しアルコールを飛ばしてください。
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4
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野菜を盛り付け、上からネギソースをかけてできあがり♫
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コツ・ポイント
かぼちゃは５㎜位の厚さが食べやすいと思います。
ソースに甘味がないので、かぼちゃのように甘味のある野菜がない時は、
お好みで醤油をめんつゆに変えても◎です。
ソースに甘味がないので、かぼちゃのように甘味のある野菜がない時は、
お好みで醤油をめんつゆに変えても◎です。
このレシピの生い立ち
食欲の落ちる夏でも、ご飯がすすむおかずを考えました。
(
)
☆komi☆
