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☺カボチャとナスの冷え冷え☺

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Description

素揚げにしたカボチャとナスが生姜つゆに漬かって冷え冷え美味しい♡
揚げるのでコクが出て❤でもサッパリなんです☺

材料

ナス
２本
カボチャ
１/４個
大葉
１枚
★めんつゆ（３倍濃縮タイプ）：水
３：１
★生姜
チューブ２ｃｍ

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャは３ｍｍ幅の食べやすい大きさに☺
    ナスは半分に切り斜め切り☺
    大葉は適当な大きさに手でちぎります☺

  2. 2

    写真

    170度に熱した油にカボチャから揚げます☺
    約２分後にナスも入れて約１分揚げ、油切りをします☺

  3. 3

    写真

    ボールに★と大葉を入れ混ぜ合わせます素揚げした２を加え余熱が取れたら、ラップして冷蔵庫へ☺

  4. 4

    写真

    食べる直前に冷蔵庫から取り出し、盛り付けます☺
    冷え冷えを召し上がれ♬

コツ・ポイント

２での油切りは、クッキングペーパーなどにポンポンあげていくだけで十分です☺
【めんつゆ：水】の割合はご家庭のめんつゆのタイプをご確認下さい☺

このレシピの生い立ち

夏になると食卓に登場する、旦那ちゃんと私の大好きな１品です☺
レシピID : 1175287 公開日 : 10/07/03 更新日 : 10/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32件 (15人)
2013年8月26日
写真
ななクレープ
冷え冷え美味しくって箸が止まらない～^^沢山作って大正解♫

なな©❤元気～？沢山作ってくれたなんて感激✪∀✪ありがとネ❤

2013年8月4日
写真
♡Catherine
かずっち♥しつこくてすまん！今回盛り付けうまくできたんやで（笑）

しつこいの大好きよ～❤お礼にカズッチの濃厚キッス笑♡毎度感謝

2013年7月25日
写真
♡Catherine
カボチャとなす、ししとう♥やっぱりうまいのぉ♪ハマる旨さだぜ♥

おぉ♬今回はししとう入り❤イイね(>ω<)いつもありがとネ♡

2013年7月15日
写真
♡Catherine
夏野菜たっぷりだぜぇ♥ピーマンもいれたよ(^-^)うまいのぉ♥

ピーマン入りイイ～♡元気かな？夏バテしないよぉに気を付けてネ

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☆海ママ☆
☺カボチャとナスの冷え冷え☺
by ☆海ママ☆