たこのマリネの画像

Description

たこにピッタリなマリネ。魚介ではいちばん合うんぢゃないでしょうか。簡単で、前日準備が出来ちゃうのも最高です。

材料

100グラム
1/2コ
葉っぱモノ(今回はルッコラ)
適量
■オリーブオイル
大さじ4
■にんにく
4片
★醤油
大さじ1
★バルサミコ酢(普通の酢でもOK)
小さじ1
★砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    たこは食べやすいサイズにカット。玉ねぎはスライスして水にさらす

  2. 2

    にんにくをみじん切りにして、オリーブオイルで香りをたたせる。

  3. 3

    たこを玉ねぎを【2】で作ったものと★で合える。

  4. 4

    葉っぱモノと【3】で作ったモノを合える。完成っ。

コツ・ポイント

マリネ液には、1日くらいしみこませると美味しいです。

このレシピの生い立ち

たこをいただいたので。。。簡単すぎてすいません。
レシピID : 1175820 公開日 : 10/07/03 更新日 : 10/07/04

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