* 簡単 ♡ レアチーズケーキ ♪の画像

Description

誰でも簡単に作れるように考えた
レアチーズケーキです❤

材料 ( 直径18cm (15cm) )

300g (200g)
砂糖
100g (70g)
120g (80g)
150g (100g)
レモン汁
大さじ1と1/2 (小さじ2~3)
お好みで♪
7g(5g)
大さじ3 (大さじ2)
底生地材料
ビスケット
80g (60g)
45g (35g)

作り方

  1. 1

    写真

    ビスケットは、2重のビニル袋に入れ棒棒で砕く。
    レンジで溶かしバターを加え混ぜる。
    敷き紙を敷いた型に敷き詰める。

  2. 2

    写真

    生クリームは7部立てしておく。

    ゼラチンは、水でふやかしレンジで軽く温めて溶かしておく。

  3. 3

    写真

    クリームチーズと砂糖をフードプロセッサーで混ぜる。

    次にヨーグルト・レモン汁・ゼラチンを加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    軽く泡立てた生クリームに(3)を加え混ぜる。

    型に流し表面を平にして冷蔵庫で冷やし固める。

コツ・ポイント

クリームチーズは常温に戻して柔らかくしておきます。時間がない時は、レンジで軽く温めて柔らかくします。

このレシピの生い立ち

お菓子作りの初心者でも、簡単にケーキ作れるように考えました。
レシピID : 1176058 公開日 : 10/07/04 更新日 : 21/11/29

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