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ビニール袋１つで♪鶏肉のカレー炒め

ビニール袋１つで♪鶏肉のカレー炒めの画像

Description

全部袋に入れて揉み込むだけ～♪なので、後片付けが楽です♪

材料 （２人分）

鶏もも肉
３５０g(もも肉１枚くらい)
☆玉ねぎ(すり下ろし）
小１／４個分
☆カレー粉
小さじ１
☆ガラムマサラ(無ければカレー粉で）
小さじ１
☆オイスターソース
小さじ１
☆醤油
小さじ１
好きな野菜
適量
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏肉は一口大
    玉ねぎはビニール袋の中へ直接すり下ろしちゃいます(後片付けが楽なので）

  2. 2

    写真

    ☆の材料を全部ビニール袋に入れて揉み込みます
    これで３０分～１時間放置(この間に他の料理の準備をします）

  3. 3

    写真

    好きな野菜を入れます
    今回はピーマン・にんじん・シメジ・薄切り玉ねぎ

  4. 4

    フライパンに油をひいて肉を取り出して炒めます。
    その後野菜を炒め、袋に残っている汁も一緒に炒めます

  5. 5

    写真

    最後に味をみて塩コショウ
    出来上がり～♪

コツ・ポイント

揉み込んだらある程度時間をおくとお肉が柔らかくなると思います

このレシピの生い立ち

「スパイシーな鶏肉が食べたいけどニンニク系じゃない」という夫のリクエストで・・・じゃあカレー味!?と考えてみました
玉ねぎすり下ろしを使うので鶏肉が柔らかく、味も絡みやすくなります
そんなに辛くないのでお子さんでもOK♪
レシピID : 1176528 公開日 : 10/07/04 更新日 : 10/07/04

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ビニール袋１つで♪鶏肉のカレー炒め
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