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カレー風味そぼろ丼

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Description

お野菜のシャキシャキ感とそぼろが美味しいです
お好みでカレー粉を入れると今の時期食べやすいです

材料 （２人分）

合い挽き肉
２００ｇ
レタス
１／４個
きゅうり
１／２
豆板醤
小さじ１／２
カレー粉
小さじ１
しょうが
１片
酒
大さじ２
砂糖
小さじ１
みりん
大さじ１
しょうゆ
大さじ２
温泉玉子
２個

作り方

  1. 1

    写真

    レタス、きゃべつ、きゅうりは千切りにして水につけ、水気をよくきる
    しょうがみじん切り
    タレを合わせておく

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を熱して合い挽き肉を炒め、しょうがみじんぎりを加えて
    豆板醤を入れ炒める

  3. 3

    写真

    そしてカレー粉を加えて混ぜいため
    タレを入れにつまってきたら

  4. 4

    器にご飯を盛り、千切りの野菜を乗せてその上にかける
    温泉たまごをのせる

コツ・ポイント

できれば温泉玉子乗せると更に美味しいです

このレシピの生い立ち

今の時期カレー風味が美味しく頂けます
レシピID : 1176761 公開日 : 10/07/04 更新日 : 10/07/04

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カレー風味そぼろ丼
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