照り焼きのたれ(基本）
Description
作って冷蔵庫に入れておけば、すぐ使えて便利。ぶりの照り焼き・豚の生姜焼き・焼き鳥・てリ焼きチキンがサッと味付けできます。
タタコ
材料
醤油
１５０ｃｃ
みりん
１００ｃｃ
酒
５０ｃｃ
砂糖
５０ｇ
しょうが
ひとかけ
作り方
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1
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鍋に醤油・みりん・酒・砂糖を入れて火にかけ沸騰させないていどに温めて洗って置いたしょうがを入れてさます。
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2
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冷めたら容器に入れて冷蔵庫に入れて保存する。
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3
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1週間したら、しょうがを取り出す。
しょうがは照り焼きの料理に使っても良い（その日のうちに）
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コツ・ポイント
醤油３：みりん２：酒１：砂糖１とおぼえていると便利。
このレシピの生い立ち
娘の好きな、ぶりの照り焼きと豚の生姜焼きを手軽に作りたくて「今日も笑顔で台所」という本を参考に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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タタコ
