野菜たっぷりちゃんちゃん焼き
キョロ介
作り方
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1
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野菜は食べやすい大きさに切る、お味噌のたれは♪をすべて混ぜ合わせておく。塩鮭は両面にコショウを振ってなじませる。
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2
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ホットプレートが温まったらサラダ油をしき塩鮭を両面焼目がつくまで焼き、一旦お皿に移しておく。
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3
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すべての野菜をホットプレートに敷き詰め水を入れたらフタをし蒸し焼きにしていく。蒸し過ぎると野菜から水分が出過ぎるので注意
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4
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最後に塩鮭をのせてお味噌をかけたら出来上がり。
鮭をくずしながら召し上がれ～！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
焼肉だけでは野菜がとれないので最後に余った野菜を使ってチャンチャン焼き。
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