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玉ねぎはみじん切りにして いためて さます。
あまったそばを 短めにきって 挽き肉と卵 牛乳にひたしたパン粉 塩 こしょうをくわえて こねる。
①と②をあわせて 形をつくり 衣をつけて 油であげる。タレの材料をあわせて 煮詰めて とろみをつけて かける。完成！
麗香ママ
