☆ヨーグルトムース オレンジゼリー乗せ☆
作り方
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1
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ヨーグルトは水を切る。ザルにキッチンペーパーをひきその上にヨーグルトを乗せる。下にボールを置いておく。1時間程度置く。
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2
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生クリームに砂糖を加え少しとろみが出るまで混ぜる。別の器に水を入れ、ゼラチンを加えてしっかり混ぜレンジで20秒チンする。
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3
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チンしたゼラチンを生クリームに入れてしっかり混ぜ合わせる。そこに1のヨーグルトも入れてしっかり混ぜる。
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4
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3を容器に移して1~2時間冷蔵庫で冷やせばヨーグルトムースの完成。
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5
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ゼリー:水にゼラチンを入れてレンジで20秒チンしたものをオレンジジュースにいれ、しっかり混ぜたら型に入れ冷蔵庫で冷やす。
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6
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1~2時間経って固まってたら、ヨーグルトムースの上に適当に盛り付けてできあがり。お好みでみかん缶詰などどうぞ。
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コツ・ポイント
ゼラチン入れたらよく混ぜるといいですよ。
このレシピの生い立ち
結婚記念日にささやかなスイーツを、と思って作りました。