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鶏肉を一口大にそぎ切りにし、下味に塩をふり5分ほど置く。
下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶす。(私はポリ袋に入れてシャカシャカしてまんべんなくまぶします。)
片栗粉を付けた鶏肉を油でこんがりあげる。
鶏肉を揚げている間に、耐熱容器に◎を合わせ、500Wのレンジで1分かける。
4の合わせ調味量にレモンを半個分絞る。(種が落ちないように茶漉しを当てるといい。)
3で揚げた鶏肉が熱いうちに、5の液へ漬け絡める。15分ほどで液がなじむと思います。
私も大好きです‼レポありがとうございます!
給食の美味しかったですよね~嬉しいコメントありがとう!