詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
いんげんはスジを取って半分にし、ベーコンは1㎝幅くらいにカットします。マイタケは石突き(?)をとって砕いておきます。
フライパンにベーコンを入れ、弱火で炒めます。テフロン加工のものだと油はいりません。お好みでゴマ油を使ってもおいしいです。
ベーコンから油が出たら、いんげんを入れ、炒めます。その後、マイタケを入れて白だしつゆを回しかけ、全体になじませます。
その後、一旦水分を加えます。水の量はあくまでも目安です。入れ過ぎない程度に。
その後、うちの場合は味がうすかったので、ストレートめんつゆを回しかけ、煮ます。
最後に卵をといてまわしかけ、卵が固まったら完成です。