シーザーサラダ風＊冷しゃぶ

レタスは適当な大きさにちぎり、パプリカはスライスします。塩・オリーブ油で和え、お皿に盛りつけ冷蔵庫で冷やしておきます。

鍋に水を入れて沸かし、塩、同量で溶いた片栗粉を入れてとろみを付けます。

豚肉を数枚ずつ鍋に入れ、しゃぶしゃぶします。(茹ですぎ注意)ザルにあげて冷ましてください。

冷ました豚を野菜の上に並べ、ドレッシング・粉チーズ・粗引き胡椒をかけ,
適当に切ったトマトを散らせば完成です！