我が家のキャンプの定番 シシカバブ！
bunvunbun
作り方
-
-
1
-
鳥やげん軟骨はフードプロセッサなどで
細かくしておきます。（軟骨がない場合は玉ねぎ1/2のみじん切りでもおいしいです）
-
-
-
2
-
材料全てを混ぜ合わせます。
味付けはしっかりとしておいた方がおいしいです。味噌で調整します。
とうがらしもお好みで
-
-
-
3
-
割り箸（2つに割らずに使います）に
たねが手に付かないように手にサラダ油を塗り、握りながらたねを巻いていきます。
-
-
-
4
-
あまり厚く巻きすぎると中まで火が通りにくいです
あとはこんがり焼いて行きます。
-
コツ・ポイント
子供が食べる場合は 一味とうがらしは入れていません。でも七味は入れないとただのハンバーグになってしまいます。我が家は前日までに作っておいて冷凍し、お肉の保冷剤代わりにしています。玉ねぎと軟骨 どちらかだけの方がいいですよ。
このレシピの生い立ち
キャンプ仲間のお友達に教えてもらったシシカバブを
我が家でちょっとだけアレンジしました。
キャンプで撮った写真なのでわかりずらいかも
我が家でちょっとだけアレンジしました。
キャンプで撮った写真なのでわかりずらいかも
