パンサーのカルボナーラの画像

Description

夏休みのお昼ご飯は家庭科の時間。10才の娘の自分で作れるメニューです。

材料 (2人分)

110g
2-3枚
にんにく みじん切り
半カケ
80cc
1個
適宜
荒挽き黒コショウ
適宜
仕上げ用パルメザンチーズ
適宜

作り方

  1. 1

    スパゲッティを時間表示どおり茹でる。

  2. 2

    フライパンに1cm大に切ったベーコンを入れ、焦がさないようにカリカリになるまでいためる。油はなるべく拭取る。

  3. 3

    ニンニクも入れて少し炒めたら生クリームを入れる。そこに茹で上がったスパゲッティを入れて、チーズも入れてなじませる。

  4. 4

    火をとめて、卵黄を入れて、さらにソースをスパゲッティにからませる。フライパンの温度が高過ぎると卵黄が固まるので注意。

  5. 5

    黒コショウとパルメザンチーズを各自好きなようにかけていただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

定番のカルボナーラを娘が作りやすいようにシンプルなレシピにしました。
レシピID : 1181107 公開日 : 10/07/09 更新日 : 10/07/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
shimacat
冷蔵庫にある物だけでアッと言う間にできました。美味しかったです!

レポありがとうございました。お気に召して嬉しいです。