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うどんをゆでる
赤たまねぎをスライスして、水にさらす
キュウリ、ラデッシュ、シソを千切り。
うどんが茹で上がらったら、水であらう。
お皿にうどんをのせ、野菜をのせる。温泉卵を最後にのせ、バルサミコ酢ドレッシングを適量かける。