ズッキーニと鶏肉のカレー炒め
アジアン☆ドゥーン
作り方
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1
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材料を食べやすい大きさに切る。
(※ウチはテフロン加工のフライパン使用なのでノンオイルで仕上げます。)
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2
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熱したフライパンに鶏肉⇒ズッキーニ⇒パプリカ・エリンギの順で入れていきます。
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3
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塩・コショウで味を整え、カレー粉が十分に絡まったら出来上がり！！
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コツ・ポイント
カレー粉は粉末がオススメ！ちなみにウチは本場インドから持ち帰ったカレー粉なので結構スパイシーでした。そちらのカレー粉で、だいたい 大さじ2弱 くらい入れました！
このレシピの生い立ち
『カレーが食べたいけど、ビールを飲みたいし。。。』という主人の言葉から思いついた一品です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
