ナスとインゲン、さつま揚げの簡単煮物
かんぱねるら
作り方
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1
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ナスは縦4等分横半分に切って、切り口に塩をふって10分置き、水洗いしてざるにあけて水気を取る。
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2
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インゲンは3等分に切る。ニンジンは適当な大きさに乱切り、さつま揚げは4等分にする。
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3
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野菜、さつま揚げ、麺つゆ、水を鍋に入れて煮るだけ♪
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4
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火が通ったら出来上がり。少しさますと、味が染みます。
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コツ・ポイント
麺つゆは3倍濃縮タイプを使いました、ストレートの場合は味を見て加減してください♪
追記、ナスは炒めてから入れるとコクが増します。
追記、ナスは炒めてから入れるとコクが増します。
このレシピの生い立ち
ナス、インゲンを大量に収穫しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
かんぱねるら
