ズッキーニのサラダ★柚子ポン酢風味

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Description

歯触りの良い生のズッキーニをカルパッチョ風のサラダでどうぞ♫

材料 (2人分)

大きめ1/2本
◎ポン酢
大さじ1
◎オリーブオイル
小さじ1
◎柚子胡椒
小さじ1/2
パセリ(あれば)
少々

作り方

  1. 1

    ズッキーニはスライサー、ピーラー等で薄くスライスし、冷蔵庫で冷やしておく。◎をよく混ぜズッキーニにかける。

  2. 2

    あればパセリなどを散らして出来上がり。
    時間がたつと水分が出てしまうので、食べる直前に◎をかけて下さいね♪

コツ・ポイント

水分が出ないようにすぐ食べる!
グレープシードオイルなどでも良いです。
スライスの仕方は縦でも横でもどちらでも♪

このレシピの生い立ち

大好きな柚子胡椒で頂き物のズッキーニを消費。
レシピID : 1184699 公開日 : 10/07/14 更新日 : 10/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ちわここ
我が家のズッキーニで♪さっぱりひんやり夏にぴったり♡また作ろう~

自家製ズッキーニ♡新鮮で美味しそうだなー^^ありがとう!