タンドリーチキンと夏野菜のチ−ズ炒め

鶏胸肉は一口大に切る。★を混ぜておく。野菜は一口大に乱切り。なすはアクぬきの為、塩をふり、出た水分を軽くふきとっておく。

保存袋に鶏肉と★を入れよくもみこんで３時間～１日おく。この状態で３日は冷蔵保存可能。それ以上の場合は冷凍庫へ保存。

フライパンに油（分量外）をひき南瓜を炒め１分蒸し焼きに。その後水気を切り軽く洗ったなす・玉ねぎ・パプリカを入れ炒める。

鶏肉に火が通ったら最後に火を止めて醤油をまわし入れて最後に粉チーズをふりかけて全体を軽く混ぜたらできあがり。