レシピ検索No.1
詳細検索 |
-
1
-
パン生地の材料をHBにセットし1次発酵までお願いします。
-
2
-
1次発酵終了後しっかりガス抜きし8分割して丸めなおします。閉じ目を下にして濡れ布巾をかぶせベンチタイム20分。
-
3
-
ベンチタイム終了後ガス抜きしながら、なまこ型にしていきます。
-
4
-
生地を台の上でころころ転がし棒状に伸ばし、ウインナーに巻きつけます。
巻き始め、巻き終わりはしっかり閉じてください。
-
5
-
間隔をあけて天板に並べ、乾燥に気をつけ、2次発酵30℃→20分。
-
6
-
発酵機能がない場合は1.5～2倍に膨らんだらOKです＾＾
オーブンを200℃に予熱します。
-
7
-
2次発酵終了後、刷毛で溶き卵を塗ります。
-
8
-
ナイフ、カミソリなどで真中に浅くクープをいれます。
-
9
-
クープ部分にケチャップをかけ～
-
10
-
ピザ用チーズをのせ、パセリもかけます。
-
11
-
オーブンの温度設定を180℃にし14～17分焼いたら完成です！
-
12
-
『シンプルな材料で♡柔らか調理パン生地 ID：1164854』
ふわふわの基本のパン生地です＾＾
-
13
-
2010.10.19話題入りしました～＾＾
皆さまありがとうございます！
コツ・ポイント
クープは浅めにいれてください。
焼き時間、温度はお手持ちのオーブンで調整してください。
今回、ロングウインナーを使用していますが普通のウインナーの場合は10～12分割したほうがいいかもしれません。。。
焼き時間、温度はお手持ちのオーブンで調整してください。
今回、ロングウインナーを使用していますが普通のウインナーの場合は10～12分割したほうがいいかもしれません。。。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(23人)
全然不細工じゃない！上手だよ～＾＾素敵なれぽありがとう♡
とんでもない！完璧な成形ですよ＾＾嬉しいコメ&れぽ感謝です♡
とんでもない！チーズがこんがりしていて美味しそう♪れぽ感謝♡
沢山だ～♡成形バッチリですよ＾＾嬉しいコメ&れぽ感謝です♪
成形上手すぎ～♡旦那さんにも気に入ってもらえて嬉♪れぽ感謝♡
初めてとは思えないほど上手～！！れぽありがとうございます＾＾
初お総菜パンに選んでいただき光栄です（涙）れぽありがとう♡
クープが深かったかのかな？でも美味しそう♡れぽ感謝です！
makotoさん、嬉しすぎるコメントです！美味しいれぽに感謝
嬉しすぎるコメント～(>_<)恐縮です（涙）れぽありがとう♡
チーズがたっぷりのってて美味しそう♡嬉しいコメ&れぽ感謝です
とっても美味しそうなプレートランチですね＾＾れぽありがと♡
このレシピの生い立ち
公開日：
10/07/14
ウインナー好きな娘の為に。。。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリ
- パン > ピザ・野菜・おかず系パン > おかず系のパン
コメント