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鶏皮の味噌煮

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Description

旦那もチビも大喜び☆

材料

■ 鶏皮
薄口醤油
大さじ1.５
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
味噌
大さじ1.５
砂糖
大さじ１
水
適量

作り方

  1. 1

    鶏皮を食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰させて鶏皮を入れてゆがきます。これを２回繰り返します。

  3. 3

    鍋に２の鶏皮を入れひたひたになるくらいのみずを入れ味噌、醤油、砂糖、みりん、酒をいれてぐつぐつ煮込んでできあがりです☆

コツ・ポイント

油がすごく気になる人は湯がいた後水で洗うといいですよ☆家では絹さやを一緒にいれたりします★

このレシピの生い立ち

親戚のおばちゃんに教えてもらったレシピです☆
レシピID : 1185996 公開日 : 10/07/14 更新日 : 10/07/14

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鶏皮の味噌煮
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