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簡単☆ガトーショコラのようなブラウニー♪

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Description

粉なし❗️たっぷりのチョコとココアで濃厚で口溶けのいいブラウニー♪

材料 （８ｃｍ×８ｃｍカップ６個）

板チョコ（ビター）
３枚（１８０ｇ位）
バター
７０ｇ
ココア
３０ｇ
卵
３個
三温糖（上白糖）
５０g
ラム酒
小さじ１
お好みのナッツ（飾り）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大き目の耐熱ボウルに板チョコを割り入れバターも入れる。ラップをして２００ｗで５～６分加熱し溶かしよく混ぜる。

  2. 2

    写真

    １に振るったココアを加えよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    別のボウルに卵を割り入れ砂糖を加え湯煎にかける。人肌程度に温まったら湯煎から外しもったりするまで泡立てる。（３分位）

  4. 4

    写真

    温かい状態の２に一気に加えムラなく混ぜラム酒も加え混ぜる。２は冷たくならない様、卵で使った湯煎にかけておくと良い。

  5. 5

    写真

    カップに８分目まで流しお好みのナッツを飾って１７０℃に予熱したオーブンで約３０分焼き上げる。

  6. 6

    写真

    ケーキクーラーに取りよく冷ます。

  7. 7

    写真

    スクエア型で焼いて切り分けて粉糖を振って♪(20cm×20cm)

コツ・ポイント

チョコを溶かす時焦げないように気をつける。湯煎でもＯＫ！チョコと卵を合わせるとき分離しない様に手早く混ぜる事。オーブンの加熱温度と時間は目安ですので調節して下さい。翌日がしっとりして食べ頃です♪

このレシピの生い立ち

板チョコがたくさんあったのでチョコをたっぷり使ってみました。チョコとココアのＷ使いでリッチなお味に★まるでガトーショコラのようです^^言いすぎかな？？
レシピID : 1186437 公開日 : 10/07/15 更新日 : 18/11/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年6月6日
初れぽ
写真
lanlan
簡単なのにとっても美味しくて友達から大好評でした♪( ^ω^ )

小さくて色々なナッツをトッピングしてあってとっても可愛い☆

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( )
kkままっち
簡単☆ガトーショコラのようなブラウニー♪
by kkままっち