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超簡単★桃屋の食べるラー油でゴーヤ♪

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Description

ゴーヤのシャキシャキ感とラー油の具のカリカリ感が良い感じ♪

材料

ゴーヤ
1本
塩
適量
桃屋の辛そうで辛くないラー油
適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切りスプーンでわたをこそげ落とし薄く切る。

  2. 2

    ゴーヤを軽く塩もみし１５分ほど放置。その間にお湯を沸かす。

  3. 3

    ゴーヤを熱湯で３０秒ほど茹で、ザルに上げ冷ます。

  4. 4

    写真

    食べる前に桃屋のラー油をお好きなだけトッピングして召し上がれ♪

コツ・ポイント

ゴーヤは茹ですぎると食感や色が悪くなるので注意してください。
苦いのがお好みの場合は、茹でずに熱湯をかけるだけでも良いと思います。

このレシピの生い立ち

桃屋のラー油は何にでも合うのできっとゴーヤにも合うと思いました。
レシピID : 1186472 公開日 : 10/07/15 更新日 : 10/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2011年8月10日
写真
ローズレース
笹かまぼこPlusです。簡単・美味♪ラー油と良く合います。

かまぼこと合いそうですね！niceアイデアありがとう~♪

2010年8月19日
写真
あんみ２
ベランダで育った白ゴーヤで 簡単・美味しい～～

白ゴーヤ！一度食べてみたいんです。美味しそう～！！

2010年8月11日
写真
yukanosuke
自家製ゴーヤちゃんで✿ビールの共に止まらなかった（笑）ご馳走さま

さすが自家製、色鮮やか！とても新鮮そう♪レポありがとう。

2010年8月5日
写真
maruru-nn
浮気して「ぶっかけ！おかずラー油」なのですが、ダー絶賛でした❤

おかずラー油もちOK！ダーリンに気に入って貰えて嬉しいです♪

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michivaio
超簡単★桃屋の食べるラー油でゴーヤ♪
by michivaio