スゴだれスゴ旨!ナスきゅうりの簡単和え♪

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Description

なすときゅうりの愛称ばっちり、味が染みて美味しいですよ!おつまみ系ですが夕飯でちょっとした一品追加って感じでもいいかも♪

材料 (1人分)

1本
1/3本程度
スゴだれ
大1と1/2
しょうゆ
大1/2

作り方

  1. 1

    ナスを縦に1/4カットしてから5mm幅くらいの小口切りにします。

  2. 2

    写真

    平皿に乗せ、ラップか耐熱の蓋をしてレンジでしんなりするまで温めます。(2~3分)

  3. 3

    その間にきゅうりをスライスします。

  4. 4

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    冷ましたナスときゅうりを袋に入れて、スゴだれと醤油を混ぜたたれを入れてもみもみします。

  5. 5

    しんなり馴染んだ感じになったらしばらく冷蔵庫に寝かせて、味がしみたらいただきます!

  6. 6

    写真

    こんな感じでミョウガを足してちょっと大人の味にしてもいいかも。夏のビールに合いますよ~♪

コツ・ポイント

コツとか特に難しいことは無いですが、ナスもキュウリも薄めに切って味が良くしみ込むようにした方がいいですよ♪

このレシピの生い立ち

スゴだれを作って早速何かに…と目に入ったのがナスだったので簡単にレンチンして醤油と一緒にスゴだれで和えたらもう箸が止まらないくらいやみつきに!!きゅうりも入れてみたらさらに!材料もシンプル&スピードメニュー&旨いなら言うことなしですね。
レシピID : 1186691 公開日 : 10/07/15 更新日 : 10/07/23

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