水出しミントのジュレップソーダ
Description
じっくりと水出ししたペパーミントの爽快な香りと、レモングラス、グレープフルーツのエキゾチックな風味が楽しるドリンクです。
popy15
材料
（大きめのグラス約3杯分）
ペパーミントの葉
手のひら一杯
レモングラスの葉（乾燥・ハーブティー用）
ひとつかみ
1個
きれいな水
適量
適量
お湯
適量
2つ
ガムシロップ
ポーション3個分
作り方
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1
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ミントの葉を手で細かくちぎり、ティーバッグに入れ、すり棒などで軽く押しつぶしておく。（大体でOK、袋を破らないように）
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2
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500cc程度入るグラスか容器にミントのティーバッグと水を入れる。水の量は、飲む時のグラスに1/3程度×3杯分位でOK。
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3
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レモングラスもティーバッグに入れ、コーヒーカップなどに入れてお湯を注ぐ。量少なめ・濃い目に出すのがおすすめ。
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4
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グレープフルーツを切って、果汁を搾る。果汁に少し果肉を混ぜると飲む時楽しいです。
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5
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ミント、レモングラス、グレープフルーツ果汁の入った3つの容器を冷蔵庫でよく冷やす。ミントの香りは2時間位で十分に出ます。
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6
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3つのグラスに氷を入れて、[5]を均等に分配。ガムシロップと炭酸水を注ぎ、ストローを挿して軽く混ぜればできあがり。
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コツ・ポイント
グラスのサイズや、氷の大きさ形、香りや味の好みの濃さなどは各家庭毎に異なり、ほんと「お好み」でOKなので、分量や作り方など結構アバウトですがご了承下さい。最後に全部を混ぜる時、結構な量になりますので、ある程度予想して分量を調節してください。
このレシピの生い立ち
キリンビバレッジから2008年の8月より期間限定で販売されていた "世界のKitchenから" シリーズの『水出しミント ジュレップソーダ』。どうしてもまた飲みたくて作りました。暑い日や仕事終わりなどのリフレッシュタイムにぴったりです。
