ジャガイモオムレツ～トマトソースがけ～
Description
トマトソースも簡単に作れちゃう！オムレツの具材もいろいろ変えてみて！！
☆なかっち☆
材料
（４人分）
中から大４～５個
１００ｇ
２分の１
砂糖
小さじ３
塩コショウ
少々
大さじ２
１人分２個
コンソメ
１粒
みりん
大さじ２
砂糖
大さじ１
酒
大さじ１
２分の１
２分の１パック
にんにく
１かけ
パセリ
少々
作り方
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1
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ジャガイモは湯がいて潰す。玉ねぎはみじん切り。
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2
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油を熱し玉ねぎを炒めしんなりしたらひき肉入れる。くっつくようなら少々酒をかける。
炒めたら塩コショウ。
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3
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そこへ潰したジャガイモを入れ全体に均一に混ぜる。砂糖牛乳を入れ滑らかに仕上げる。皿に形を整えて盛り付ける。
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4
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卵に牛乳を少々いれ溶き熱したフライパンに。最初手早くかき混ぜ丸めていき半熟状態で火を止めそのままスライドさせ皿の上へ。
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5
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ソースはにんにくを香ばしくなるまでいため玉ねぎも。しんなりしたらきのこ入れトマト缶投入。水２カップくらい入れコンソメも。
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6
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煮立ったら酒砂糖みりんで味を調えてソース完成。
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7
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とろとろオムレツにソースをかけてパセリをかけたら完成☆
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コツ・ポイント
お好みで最後に生クリームをさらっとかけると見た目もよし！味もマイルドに！チーズなんかも具材でいれてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
私の１８番☆簡単でボリューム満点！！大人も子どもも大好きな味！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
