チェリー&ベリーカスタードタルト
Description
アメリカンチェリーとブルーベリーがたっぷり乗ったカスタードのタルト♪
材料
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■市販のクラスト
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☆基本のカスタードクリーム☆ レシピID :977375を参照
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↓カスタード
4個
●砂糖
100g(大さじ6)
20g(大さじ2)
180cc
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↓ジャム
15個程度
適量
◎砂糖
大さじ2程度
大さじ2程度
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↓飾り
お好み
お好み
作り方
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1
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市販のクラストをオーブンで焼いてクリスピーな感じにしておく。
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2
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ブルーベリーとアメリカンチェリーをしっかり洗い、アメリカンチェリーは半分に切り、種を取り出す。
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3
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カスタードは
☆基本のカスタードクリーム☆ レシピID :977375を参照して下さい。すっごく簡単です!
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4
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◎ジャム用の半分にカットしたチェリーとブルーベリーを小鍋に入れ、◎水と砂糖を加え、弱火で煮る。
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5
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◎ジャムは多少トロっとしたら、火から下ろし冷ましておく。
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6
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クラストにカスタードをスプーンですくって入れ、その上にチェリーとブルーベリーを並べます。
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7
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並べ終わったら、冷えたジャムを全体にかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アメリカンチェリーがたくさんあったのでブルーベリーを足してタルトを作りました。