* チェリー酒♪
作り方
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1
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軸を取り丸ごと漬け込みます。
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2
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約2ヶ月くらいから呑めますが。3ヶ月以上熟成させると美味しいです♪
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3
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アメリカンチェリー❤
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4
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佐藤錦❤
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5
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1週間後
色が抜けました。
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6
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3ヶ月後
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コツ・ポイント
★約2ヶ月で飲めるようになりますが、
熟成を重ねると味にまろやかさと深みがでてきます。
★酸味がお好みの方は、レモンの輪切りを入れることをおすすめします。
熟成を重ねると味にまろやかさと深みがでてきます。
★酸味がお好みの方は、レモンの輪切りを入れることをおすすめします。
このレシピの生い立ち
チェリー酒は絶品です❤
あまりの美味しさに、他の果物でも果実酒を作り始めました。
お時間がある時に、覗いて下さいね~♪
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