抹茶豆乳プリン ♪ (アガー使用)の画像

Description

プルプルとろりん♪
ちょっと京風スイーツ。
【2011.10.21話題入り感謝♪】

材料 (プリンカップなど 4こ分)

400cc
◎砂糖
20g
小さじ2
小さじ2
トッピング(お好みで)
 小豆あん、黒蜜、きなこ等
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ◎の材料をボールの中で良く混ぜておきます。

  2. 2

    写真

    豆乳を入れたお鍋に、①を少しずつ入れてかき混ぜながら溶かします。

  3. 3

    写真

    コンデンスミルクも入れたら、混ぜながら弱火でふつふつと沸騰させます。(1~2分)

  4. 4

    写真

    型に流し入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やします。

  5. 5

    写真

    できあがり♪
    お好みで小豆あんを添えたり黒蜜をかけて。何もかけなくても美味しいです。^^

  6. 6

    写真

    2012/7/9 写真入れ替えました。

  7. 7

    2015/5/6クックパットニュースに掲載されました。
    http://cookpad.com/articles/5973

コツ・ポイント

豆乳は、「調整」でも「無調整」でもOK。「調整」の方が豆乳独特のクセが少ないです。
お鍋は余裕のある物を使い、吹きこぼれやすいので注意して混ぜて下さいネ。

※アガーは寒天が主原料なので必ず一度沸騰させて使います。

このレシピの生い立ち

お友達が遊びに来てくれるというので、急いで家にある物で作りました♪
冷やしが間に合わなかったけど~。(≧∇≦)
レシピID : 1188960 公開日 : 10/07/18 更新日 : 23/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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抹茶MILK
餡子ときなこでいただきました♪家族皆が喜んでくれました。
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kaiselim
豆乳消費に、優しい味で気に入りました!
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kerokero77
つるっとあっさりしてて夏のデザートにぴったりですね!美味しかったです♪