冷たいマーボー春雨モドキ

耐熱容器に春雨を入れ、ひたひたの水を注ぎ電子レンジで5分可熱し、10~20分放置する。

春雨を水で冷やし洗って、水気を切る。

玉ねぎはみじん切り、にんじんはさいいの目に切る。

○を加えまぜ、にんじん、冷凍水餃子もいれて再度レンジで2分加熱する。

氷を加え、スープを冷やし、春雨を加え、好みでラー油をかけたら完成。