豚キムチのネギだく煮込みうどん

豚コマ肉は必要であれば食べやすい大きさに切り、コチュジャンを加えよく揉んでおく。

小鍋に胡麻油を熱し豚肉を炒める。白くなってきたらキムチを入れ強火でよく炒める。

沸騰した湯と味噌を加え一煮立ちしたらうどんと斜め切りしたネギを加え火が通ったらできあがり。