エコ&カンタン、電子レンジで無水カレー
Description
キッチンバサミで調理すれば鍋もフライパンも要りません!エコだし、レトルトより美味しい1人前のカレーが作れちゃいます!
材料
(2人分)
鶏ムネ肉or鶏モモ肉
300g
1個
1個
1本
1個
市販の固形カレールー
人数分
クックパー クッキングシート
50cm程
コショウ、ニンニク、ショウガ、チリパウダー、ソースetc
お好みで
作り方
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1
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シートを広げ、キッチンバサミでタマネギを5mm~1cmの厚さにてきとうに切り、シートの中心部に厚みを揃えて広げる。
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2
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同様の厚さにニンジンを、ジャガイモはそれより少し大きめで、トマトは半分に切ってタマネギの上に乗せる。
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3
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カレールーは細かく切って全体にちりばめる。(ここで調味料を刻んで乗せたりかけたりしてもok)最後に乱切りの鶏肉を乗せる。
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4
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横の両側から畳むように折り・・・
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5
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上下からも包み込むように折る。包みきれなくても気にしない。
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6
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大きめのお皿に包み込んだ上側(鶏肉側)が下になるように乗せる。そーっと乗せてください、ばらけないように。
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7
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電子レンジで15分加熱してください(我が家のレンジは600wなので500wだともう少し時間が必要かもです)。
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8
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シートのてっぺんをつまんでそーっと上に引っ張れば、ばらけず、皿に具が残ります。スプーンで全体にルーが絡むように混ぜます。
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9
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ご飯を持って完成!鍋もフライパンも包丁も要りません。キッチンバサミだけで完成です♪
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コツ・ポイント
無水カレーなので、水分が多いトマトはあった方が良いと思います。
また、汁がよく出る鶏肉がオススメです。
また、汁がよく出る鶏肉がオススメです。
このレシピの生い立ち
クックパーで何か驚きのものを作ろう!と頭をひねりまくりました(^^)