塩だけ！枝豆たっぷりビシソワーズ
りさマミー
作り方
-
-
1
-
①じゃがいもはやわらかくなるまで、レンジでチン。 玉ねぎは粗みじん切りにして茹でる。 枝豆は房ごと茹でる。
-
-
-
2
-
②ボウルにじゃがいもと塩を入れてマッシュ。
-
-
-
3
-
③ミキサーにマッシュしたじゃがも・玉ねぎと茹で汁（100c)・枝豆・牛乳を入れて、なめらかになるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
④冷やして完成。
-
コツ・ポイント
☆生クリームやバター、コンソメの素を入れるとコクが増します。素材本来の味を生かすには塩だけで十分おいしいです。
☆枝豆の豆の周りの薄皮をむくとより口当たりが良くなります。
☆枝豆の豆の周りの薄皮をむくとより口当たりが良くなります。
このレシピの生い立ち
子どもも食べられる化学調味料不使用＆簡単おいしいビシソワーズが食べたくて。
