長いものにはまカレようin Summer
ＭＡＹＯＭＡＹＯ
作り方
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1
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材料をそろえる。
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2
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水菜は３～４㎝に切り、人参はすりおろす。
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3
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なべにたっぷりのお湯を沸かし、〇塩を加え、〇スパゲティをお好みの固さに茹でる。
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4
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茹であがったら、〇オリーブオイルをまぶしておく。
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5
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鰻の蒲焼き小さめの一口大に切っておく。
レンジ等で温めておく。
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6
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☆蒲焼きのたれとヨーグルト同量の割合で合わせてソースを作る。盛り付け前に、４のスパゲティにからめる。
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7
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皿に、スパゲティを盛り、水菜、すりおろし人参、鰻、を散らし、皿の中央に、卵の黄身をそっとのせる。
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8
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●カレー粉を全体にふりかける。お好みで●黒こしょうも・・
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コツ・ポイント
５：うなぎを温める時、お酒をふりかけるとふっくらします。温める前に切ると型崩れしません。
このレシピの生い立ち
冷たい梅酒に合うこの夏のスパイシーレシピ。
猛暑を乗り越えるレシピ！っということで、やっぱ、うなぎ？^_^;おなかもちのいいスパゲッティと・・・。スパイシー・・・カレーしか浮かばないせまい認識力？（*^_^*）
猛暑を乗り越えるレシピ！っということで、やっぱ、うなぎ？^_^;おなかもちのいいスパゲッティと・・・。スパイシー・・・カレーしか浮かばないせまい認識力？（*^_^*）
ＭＡＹＯＭＡＹＯ
