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鶏ももの焼き鳥っぽい照り焼き

鶏ももの焼き鳥っぽい照り焼きの画像

Description

本みりんのﾓﾆﾀｰに当選したので挑戦。
ちょっと辛めの味付けがお酒に合います☆

材料

鶏もも肉
1枚
しょうゆ
大匙2
みりん
大匙2
砂糖
大匙2
酒
大匙2
■ たれ用
　しょうゆ
大匙1
　片栗粉
小匙1/2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る。
    袋にしょうゆ、みりん、砂糖、酒　各大匙2を入れて混ぜ、その中にもも肉を全部入れる。

  2. 2

    袋の口を閉めたら、しっかり揉む。

  3. 3

    グリルにアルミホイルを敷き、その上に下味をつけておいたもも肉を広げる。※ｺﾂ・ﾎﾟｲﾝﾄのとこも見てください

  4. 4

    様子を見ながら、約15分間こんがり焼く。
    汁が焦げてくるので、お肉に焦げがつかないように･･･

  5. 5

    小さめのフライパンに、袋に残った下味用の調味料を入れ火にかけ、水溶き片栗粉を加えとろみをつける。

  6. 6

    とろみがついたら、焼けたお肉を全部フライパンに入れ、たれとからめたら出来上がり

コツ・ポイント

手順3：下味の汁が流れるのを防ぐ為、箱型にしておくと後が楽です♪
たれは別で作ろうと思ってましたが、もったいないので下味用のをそのまま煮詰めました。

このレシピの生い立ち

冷凍食品であんまりおいしかったので、自分でも作れないかと思って･･･味は違っちゃったけど、おつまみにｲｲです（笑
レシピID : 1190956 公開日 : 10/07/21 更新日 : 10/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2015年2月10日
写真
ぴ～みそ
ビールが飲みたく成るねｗｗ

いやぁ気がついたら飲むのにちょうどいい味付けにwﾚﾎﾟ感謝♡

2013年6月5日
写真
Nekozame
鶏胸肉をフライパン焼きですが美味しくできました♪ご飯が進みますね

胸肉私も今度やってみます！ご飯進みますよね☆ﾚﾎﾟありです♪

2013年5月20日
写真
七色ワクチン
直火でつけた焦げ目が香ばしくて美味♪たれとお肉の絡みもいい感じ！

香りが食欲そそりますね！とっても美味しそうなﾚﾎﾟありです♪

2013年4月10日
初れぽ
写真
きらり流れ星
とっても美味しく頂きました。ご馳走様

初れぽ嬉しいです！美味しく作って頂きありがとうです☆

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ꕥみぃꕥ
鶏ももの焼き鳥っぽい照り焼き
by ꕥみぃꕥ