トマトと肉だんごのスープパスタ
Description
普段料理に口を出さない夫が、「トマト缶買って帰らないの？」って聞いてきた一品(笑)
うぃえ
材料
（2～3人分）
１００ｇ
a)塩コショウ
少々
ケチャップ
小さじ１／２
しょうゆ
小さじ１／２
１／２個
５００ｍｌくらい
ケチャップ
大さじ２
コンソメ
キューブ1個
ニンニク
３片
１５０ｇ
塩コショウ
適量
作り方
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1
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肉だんごを作る。合びき肉にaを混ぜて、しっかり白っぽくなるまで混ぜる。
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2
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ｻﾗﾀﾞ油(分量外)を手につけて丸める。ｻﾗﾀﾞ油が無ければそのまま丸めてＯＫ。
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3
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タマネギ、ニンニクをみじん切りしておく。
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4
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鍋にタマネギ、水、コンソメ、トマト缶、ケチャップを入れて煮立たせる。
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5
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煮立ったら肉だんごとニンニクを入れ、あくを取りながら煮る。
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6
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パスタを茹でておく。気持ち固めに茹でておくとｽｰﾌﾟの中で崩れない。
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7
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肉だんごに火が通ったら塩コショウで味付けし、パスタを入れて完成。
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コツ・ポイント
結構ドロっとした感じになります。
このレシピの生い立ち
肉だんご入りのトマトスープにパスタを入れたら美味しくなりました♪
(
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