詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ホタテ＆エビ☆マリネ

ホタテ＆エビ☆マリネの画像

Description

簡単なのに華やかで、さっぱりとおいしく食べられるマリネです。白ワインのおともにどうぞ♪

材料 （2～3人分）

ホタテ（刺身用）
5個～
エビ
15尾～
きゅうり
2分の1本
玉ねぎ
4分の1個
トマト（ミニトマト）
お好みの量
白ワイン
30cc～
★オリーブオイル
大さじ3
★白ワインビネガー
大さじ2
★レモン汁
大さじ1.5
★にんにくチューブ
3～5cm
★塩
小さじ1
★クレイジーソルト
お好みで

作り方

  1. 1

    エビは殻をむいて背ワタを取り、洗う。
    ホタテは半分に切る。

  2. 2

    フライパンに白ワインと1を入れて、火にかける。火が通ったら取り出して冷ます。

  3. 3

    きゅうりと玉ねぎを粗いみじん切りにする。
    トマトは大きければ切っておく。

  4. 4

    ボウルに★の調味料を入れて混ぜる。

  5. 5

    ４のマリネ液に、2と3を入れてよく混ぜ、そのまま冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    冷えたらお皿に盛りつけ、お好みでパセリを振りかけたらできあがり♪

コツ・ポイント

混ぜて冷やすだけなので簡単です。
甘みのあるおいしいトマトを使うのがポイントです♪

このレシピの生い立ち

デパ地下で見たシーフードのマリネがおいしそうだったので、白ワインのおつまみとして作ってみました。
レシピID : 1191717 公開日 : 10/07/21 更新日 : 10/07/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年12月24日
写真
*neige*
角切りにしてワンスプーンに！クリスマスに美味しく頂きました♪

掲載遅くなってごめんなさい！ワンスプーンお洒落ですね♪

2018年12月22日
写真
maginey29
初めてのマリネでしたが美味しくできました☆家族も喜んでくれました

掲載遅くなってごめんなさい！素敵なれぽありがとうございます！

2017年7月4日
写真
Yukachin®
美味しかったです♥

美味しそうなれぽ、ありがとうございます(*´ω`*)

2015年12月28日
写真
ともこｐ
美味しくできました(・∀・)

れぽありがとうございます(^^)サッパリ美味しいですよね♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
♪くるみるく♪
ホタテ＆エビ☆マリネ
by ♪くるみるく♪