甘長とうがらしの、さっぱり煮浸し

・ニンニクはしっかり潰して鍋に入れないと、火が通らず辛くなるのでご注意ください！
・甘長唐辛子は大きさがマチマチなので、煮時間は加減してください。
　３分でも十分ですが、柔らかい食感が好きな方はもう少し長めにしてください＾＾

伏見甘長が安く売っていたので、煮びたしにしてみました。