モッツァレラと生ハムの簡単な前菜
Description
水牛のモッツァレラとサンダニエーレ産生ハムの前菜です。
夏はサラダや冷製パスタの他、こんなのばっか食べてます。(笑)
夏はサラダや冷製パスタの他、こんなのばっか食べてます。(笑)
材料
(1人分)
水牛のモッツァレラ
1個
サンダニエーレ産生ハム
5枚
塩、胡椒、EXオリーブオイル、クレソン
適量
作り方
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モッツァレラのまわりに生ハムとクレソンを並べます。
塩、胡椒をしてEXオリーブオイルをまわせば完成です。
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コツ・ポイント
モッツァレッラはトマトと一緒にカプレーゼにすることが多いですが、こんな風に生ハムと食べても美味しいです。
味の決め手はなんと言っても塩、胡椒、そしてオリーブオイルです。
一回しするだけで断然風味が変わってくる、オリーブオイルは偉大です。
味の決め手はなんと言っても塩、胡椒、そしてオリーブオイルです。
一回しするだけで断然風味が変わってくる、オリーブオイルは偉大です。
このレシピの生い立ち
そのままでも美味しいモッツァレラと生ハムをあわせました。