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ゴーヤ縦半分に切ったものは種をとり、薄さ約３ミリ位に切り、塩もみする。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
豆腐は水切りをし、一口大位に切る。卵は割りほぐす。
フライパンを熱し、油を入れ、豚肉→ゴーヤ→豆腐の順に炒め、最後に卵を入れ、ざっと混ぜる。
調味料すべてを入れ軽く炒め、出来上がり。
形も整っていて美味しそうです！つくれぽありがとうございました
komerry
komerry
