簡単！ゴーヤのからあげ☆
みわごろう
作り方
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1
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ゴーヤは洗って縦半分に切り、中の白いわたをスプーンなどで取り除きます。
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2
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厚さ5ミリ～1センチくらいに切ります。
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3
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ポリ袋やジップロックに片栗粉と切ったゴーヤを入れ、シャカシャカと袋を振って粉をまぶします。
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4
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油で揚げ、熱いうちに塩をまぶします。
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コツ・ポイント
☆わたが苦味の元なので、苦手な人は1でよく取り除いてください。
このレシピの生い立ち
料理番組で紹介されていたものを少しアレンジしています。夏の我が家の定番です。
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みわごろう
