簡単★ネギほたて塩焼そば

長ねぎは薄切りにし一部は水につけておく。ホタテは半分にカットし軽く塩・コショウして片栗粉も軽くまぶす

フライパンにサラダ油を熱して、長ねぎを炒め、少しクタっとしてきたらホタテも炒めて両面火を通す。軽く塩コショウする。

好みの焼き加減になったら具を皿へとりだす。残ったフライパンにサラダ油少量を足し、ソバを焼いて味付けする。