シリコン型でおからケーキ『あずき抹茶』
Description
ヨーグルト水切りホエーを利用しオーブンでおからケーキを焼いてみました♪
ちゎゎん姫ʕ•ᴥ•ʔ
材料
（1-2人分程度）
150g
150g
150cc
小さじ1
ＭＳ 2個
レモン汁
数滴
市販の抹茶飲料
大さじ2
好みの量
作り方
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1
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オーブン180℃余熱の準備
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2
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市販無糖ヨーグルトをざるにキッチンペーパーの上にあけて水を切る（5-6時間程度）
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3
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ボウルに卵を卵黄と卵白に分ける。
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4
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Ａ：卵白へレモン汁数滴、しっかりメレンゲを作る
Ｂ：卵黄へホエー＆抹茶＆オリゴを加えて泡立てる
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5
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ボウルにおから→ＨＭ→あずきをさっくり混ぜる
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7
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シリコン型に生地を入れ180℃のオーブンで20-30分程度焼く。竹串をさして生焼け確認してできあがり♪
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8
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★炊飯器バージョン★
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9
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シリコン型に入れた以外に残った生地を炊飯器の釜に入れてスイッチポン♪保温になるまで待つ
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10
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保温になったら生焼け確認。釜より自然に生地が離れるまで保温切り蓋を開けたまま放置
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11
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生焼けの場合は生地をひっくり返すので蓋を開けたまま暫く放置して更に移し上下逆さまにして釜に戻し炊飯ボタン押す
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12
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生焼け確認して出来上がり♪
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コツ・ポイント
粗熱が取れてから冷蔵庫保存は2-3日程度。カットして小分けにして冷凍保存は2-3週間程度。忘れないうちにお召し上がりくださいませ♪
*ホエーが無い場合は牛乳や豆乳でも大丈夫です☆
*ホエーが無い場合は牛乳や豆乳でも大丈夫です☆
このレシピの生い立ち
￥I○○円shopでシリコン型を購入したので☆オーブンでおからケーキを焼いてみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちゎゎん姫ʕ•ᴥ•ʔ
