トマトとソーセージとチーズの冷製パスタ
Description
夏はやっぱり冷製パスタ！
azura
材料
（3人分）
8個
お好みの量で
6本
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
マ・マー 冷製専用パスタ Cool's
3人分
200グラム
2個
お湯
100cc
白ワイン
大さじ2
和風しょうゆドレッシング（ノンオイルでないもの）
大さじ3
塩・胡椒
少々
バジル
お好みで
タバスコ
お好みで
作り方
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1
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プチトマトは半分に、ソーセージは薄切りにする。チキンブイヨンはお湯でとかしておきます。
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2
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チーズを5mm角くらいに切ります。
私は、2ｃｍ×3ｃｍくらいの大きさのものを3個使いました。
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3
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フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切りを入れ、火をつけます。にんにくの香りが出てきたら、ソーセージを炒めます。
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4
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ソーセージに焼き目がついてきたら、プチトマトを加えます。塩・胡椒を加え、プチトマトの皮にシワが入るくらいまで炒めます。
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5
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白ワインを加え、1分ほど炒めます。その後、トマトピューレ、お湯で溶かしたチキンブイヨンを加えて1分半ほど煮ます。
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6
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トマトソースは大きめのボールに入れて冷ましておきます。冷めたら、和風しょうゆドレッシングを加えてよく混ぜます。
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7
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トマトソースが冷めたら、パスタを茹でます。
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8
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パスタが茹で上がったら、氷を入れた冷水でよく冷やし、水気をよく切ります。
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9
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トマトソースの入ったボールにパスタ、チーズを入れ、よく混ぜます。（お好みでタバスコ少々を入れるのもおすすめです。）
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10
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お好みでバジルを飾って盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
マ・マー 冷製専用パスタ Cool'sは細くて、食感がよくてＧＯＯＤです！
簡単にできる冷製パスタです。
簡単にできる冷製パスタです。
このレシピの生い立ち
冷製パスタ用のパスタを使って美味しいパスタができないかと考えて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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